31 Ergebnisse für: teigstücke
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Wirken: Teige und Massen: Definition, Warenkunde, Lebensmittelkunde: lebensmittellexikon.de
http://www.lebensmittellexikon.de/w0000740.php
Nach dem Abwiegen wird Teig zu so genannten Pressen gewirkt bzw. rundgewirkt. Beim Rundwirken werden die Teigstücke auf eine bemehlte Arbeitsfläche gelegt. Das Teigstück wird nun von außen nach innen eingeklappt. Das geschieht in mehre
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Salzstangerl, bmnt.gv.at
http://www.lebensministerium.at/land/lebensmittel/trad-lebensmittel/speisen/salzstangerl.html
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FrÀnkische SpezialitÀten: Schneckennudeln und Schneeballen | Unser Land | Bayerisches Fernsehen | BR
https://web.archive.org/web/20101020072351/http://www.br-online.de/bayerisches-fernsehen/unser-land/verbraucher-rezepte-schneeba
Entlang der Romantischen StraÃe gibt es viele kulinarische Schmankerl. Deshalb haben BÀuerinnen von FÃŒssen bis WÃŒrzburg ein Kochbuch geschrieben. Zwei Rezepte daraus stellen wir hier vor.
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Schusterlaberl, Wachauer Laberl, bmnt.gv.at
http://www.lebensministerium.at/land/lebensmittel/trad-lebensmittel/speisen/schuster_wachauer_laberl.html
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FrÀnkische SpezialitÀten: Schneckennudeln und Schneeballen | Unser Land | Bayerisches Fernsehen | BR
https://web.archive.org/web/20101020072351/http://www.br-online.de/bayerisches-fernsehen/unser-land/verbraucher-rezepte-schneeballen-ID1274859213464.xml
Entlang der Romantischen StraÃe gibt es viele kulinarische Schmankerl. Deshalb haben BÀuerinnen von FÃŒssen bis WÃŒrzburg ein Kochbuch geschrieben. Zwei Rezepte daraus stellen wir hier vor.
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Schweden-Seite: Rezept für Schwedische Lussekatter
http://www.schwedenseite.de/rezepte_lussekatter.shtml
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Springbrötchen
http://www.backen123.de/Brotchen/Springbrotchen/springbrotchen.html
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Flammkuchen (Grundrezept) – Koch-Wiki
http://www.kochwiki.org/wiki/Flammkuchen
Flammkuchen, Flammenkuchen oder Flammekueche (frz. Tarte flambée) ist ein herzhafter Kuchen aus dem Elsass (frz. Alsace) in Frankreich.
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Laugenbrezel, Laugengebäck, bmnt.gv.at
http://www.lebensministerium.at/land/lebensmittel/trad-lebensmittel/speisen/laugenbrezel_gebaeck.html
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Technologie der Backwarenherstellung: fachkundliches Lehrbuch für Bäcker und ... - Claus Schünemann, Günter Treu - Google Books
https://books.google.de/books?id=t8FEL3ElE_cC
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