4 Ergebnisse für: gurcken
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Ochsenmaulsalat
http://www.nuernberginfos.de/nuernberger-spezialitaeten/ochsenmaulsalat.html
Die Zubereitung ist verhältnismäßig einfach. Das Ochsenmaul wird gekocht, entbeint und gehäutet. Nach dem Abkühlen schneidet man das Fleisch in feine Streifen. Alternativ kann es auch gewürfelt werden.
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Digitale Bibliothek - Münchener Digitalisierungszentrum
http://daten.digitale-sammlungen.de/~db/0006/bsb00063023/images/index.html?seite=00038&l=de
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Deutsches Textarchiv – Corvinus, Gottlieb Siegmund: Nutzbares, galantes und curiöses Frauenzimmer-Lexicon. Leipzig, 1715.
http://www.deutschestextarchiv.de/corvinus_frauenzimmer_1715
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Deutsches Textarchiv – Caspar Schröter [i. e. Hellwig, Christoph von]: Allzeitfertiger Hauß-Verwalter. Frankfurt (Main) u. a., 1712.
http://www.deutschestextarchiv.de/hellwig_haussverwalter_1712
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