Wochenmarkt: Die Aufwärmsuppe | ZEIT ONLINE

http://www.zeit.de/2013/10/Wochenmarkt-Suppe-Thailand-Tom-Kha-Gai

Thomas Jakobi ist Kulinarischer Direktor des Okura Prestige Hotels in Bangkok. Er bereitet die Kokosmilchsuppe Tom Kha Gai zu – mit extra scharfen Vogelaugenchilis.