3 Ergebnisse für: l'artusi
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La scienza in cucina e l'arte di mangiare bene - Pellegrino Artusi - Google Books
http://books.google.de/books?id=lRBCwF2LS2IC&lpg=PP1&dq=artusi&pg=PA60#v=onepage&q=zucca&f=false
Con le sue 790 ricette, raccolte dall'autore con paziente passione nel giro dei lunghi anni e innumerevoli viaggi, l'Artusi è il libro più famoso e letto sulla cucina italiana, quello da cui tutti i grandi cuochi dell'ultimo secolo hanno tratto ispirazioni…
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OGND - results/titledata
http://swb.bsz-bw.de/DB=2.104/SET=1/TTL=1/CMD?retrace=0&trm_old=&ACT=SRCHA&IKT=2999&SRT=RLV&TRM=123748054
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La scienza in cucina e l'arte di mangiare bene - Pellegrino Artusi - Google Books
https://books.google.de/books?id=dWX5Ml8bNFUC&pg=PA463#v=onepage
Se la storia del gusto italiano ha avuto un ricettario per eccellenza, questo è certamente La scienza in cucina. Così, a oltre cento anni e decine di edizioni di distanza, "l'Artusi" appare oggi come uno strumento privilegiato per rileggere in filigrana,…