Kochbuch: Speisen wie zu Kaisers Zeiten - Julie Sickha - Google Books

https://books.google.de/books?id=HLqBCwAAQBAJ&pg=PA185&lpg=PA185&dq=%22Matrosenfleisch%22+-wikipedia&source=bl&ots=ts6nbfpTh5&si

Julie Sickha, aus einer deutschsprachigen, in Rumänien beheimateten Familie stammend, schrieb um 1891 in Bukarest mit ihrer schönen Handschrift 465 Kochrezepte in ein dickes Schreibheft. Die Rezepte aus der Tradition der „Wiener Küche“ des 19. Jahrhunderts…