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Hauswein | Wein-Plus Glossar

http://www.wein-plus.de/glossar/Hauswein.htm

Bezeichnung für einen einfachen Wein, der speziell nur für den eigenen Gebrauch aus Weintrauben oder auch anderen Früchten hergestellt wird. Ähnliche Bedeutung hat auch der Haustrunk.

Liastos | Wein-Plus Glossar

http://www.wein-plus.eu/de/Liastos_3.0.2812.html

Griechische Bezeichnung für einen aus getrockneten Trauben produzierten Süßwein in der Art eines Strohweins. Der Name leitet sich vom griechischen Sonnengott Helios (Helios = Sonne) ab.

Heckenklescher | Wein-Plus Glossar

http://www.wein-plus.de/glossar/Heckenklescher.htm

In Österreich gerbräuchliche und eindeutig negativ besetzte Bezeichnung (auch Heckenperle, Heck’n Klescher) für einen alkoholstarken und sehr säurebetonten Wein minderer Qualität (auch Schüttwein).

Koch Hans-Jörg | Wein-Plus Glossar

http://www.wein-plus.eu/de/Koch+Hans-J%C3%B6rg_3.0.16046.html

Prof. Dr. Hans-Jörg Koch war hauptberuflich als Richter und in Ministerien tätig. Er befasst sich seit über 50 Jahren forschend und schreibend mit den vielfältigen Aspekten der Welt des Weines.

Ampurdán-Costa Brava | Wein-Plus Glossar

http://www.wein-plus.eu/de/Ampurd%C3%A1n-Costa+Brava_3.0.4700.html

Die DO (katalanisch Empordà) liegt in der äußersten Ecke Nordost-Spaniens an der Mittelmeerküste in der Region Katalonien und grenzt an das französische Roussillon.

Johannesminne | Wein-Plus Glossar

http://www.wein-plus.de/glossar/Johannesminne.htm

Bezeichnung für einen bei der Messe gereichten Johanneswein; siehe dort.

Kasein | Wein-Plus Glossar

http://www.wein-plus.de/glossar/Kasein.htm

Das grobflockig gerinnende Protein ist der wichtigste Eiweißbestandteil der Milch. Es ist der Hauptbestandteil von Käse (lat. caseus) dem es durch Gerinnung die feste Konsistenz verleiht.

Nostrano | Wein-Plus Glossar

http://www.wein-plus.eu/de/Nostrano_3.0.1594.html

Bezeichnung (dt. „der Unsrige“) für einfache Landweine bzw. Hausweine aus dem Schweizer Kanton Tessin (Ticino). Zumeist handelt es sich um einen Verschnitt...

Schnaitmann | Wein-Plus Glossar

http://www.wein-plus.eu/de/Schnaitmann_3.0.8923.html

Das Weingut liegt in der Gemeinde Fellbach (Bereich Renstal-Stuttgart) im deutschen Anbaugebiet Württemberg. Die Familie hat eine 500-jährige Weinbautradition.

Schloss Lieser | Wein-Plus Glossar

http://www.wein-plus.eu/de/Schloss+Lieser_3.0.9088.html

Das Weingut liegt in der Gemeinde Lieser (Bereich Bernkastel) im deutschen Anbaugebeit Mosel. Das in den Jahren 1885 bis 1895 aus Grauschiefer erbaute Schl...

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