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  Voll Dampf kochen von Christina Richon; Werner Raith portofrei bei bücher.de bestellen

  https://www.buecher.de/shop/buecher/voll-dampf-kochen/richon-christina-raith-werner/products_products/detail/prod_id/23397453/

  Nicht in der Schweiz erhältlich! Kochen und backen mit Dampf: Immer mehr Menschen entdecken die Vorzüge eines Dampfbackofens. Dieses Buch zeigt, was man mit Dampf alles in der Küche zaubern kann und wie man mit Dampf kocht und bäckt.

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  Informationsanforderung

  http://www.miele.at/at/haushalt/service/ks/Gebrauchsanweisungen.aspx

  Alle Miele Prospekte, und Kataloge zum Download sowie die Miele Gebrauchsanweisungen

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  Das Erfolgsgeheimnis hinter dem Thermomix | NZZ

  http://www.nzz.ch/wirtschaft/unternehmen/das-erfolgsgeheimnis-hinter-dem-thermomix-1.18717947

  Vorwerk erobert mit dem Haushaltsgerät Thermomix die Küchen, in Südeuropa zum Preis eines Monatslohns. Die kundenorientierte Patentstrategie und ein Direktvertrieb über Partner machen's möglich.

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  Informationsanforderung

  http://miele.de/de/haushalt/produkte/manualshg.aspx?mNo=05690874&asDownload=1

  Hier finden Sie Gebrauchsanweisungen, Kochbücher und Informationsmaterial.

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  Zubereitung:Sieden – Koch-Wiki

  https://www.kochwiki.org/wiki/Zubereitung:Sieden

  Sieden ist das Erhitzen einer aus Wasser bestehenden, beliebigen Flüssigkeit (z. B. Wein, Fonds, Brühen oder Saucen) immer nur knapp unter dem Siedepunkt, der von dem Umgebungsluftdruck sowie der Flüssigkeit abhängig ist, jedoch nicht das sprudelnde…

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  Zubereitung:Pochieren – Koch-Wiki

  https://www.kochwiki.org/wiki/Zubereitung:Pochieren

  Pochieren (auch Garziehen oder ziehen lassen) bedeutet das sanfte Garen einer beliebigen Zutat in einer Flüssigkeit zwischen 60 und 82 °C, beispielsweise in Fleischbrühe, Fischsud oder Essigwasser. Sehr bekannt ist das pochierte Ei.

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  Zubereitung:Köcheln – Koch-Wiki

  https://www.kochwiki.org/wiki/Zubereitung:K%C3%B6cheln

  Mit Köcheln bezeichnet man den Vorgang des Kochens von Lebensmitteln in schwach brodelnden Flüssigkeiten. Ist die Flüssigkeit kurz unter dem Siedepunkt, nennt man die Kochtechnik simmern, sprudelt die Flüssigkeit ordentlich oder wirft dick Blasen, dann…

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  Sauerrahmsauce Rezept | GuteKueche.at

  https://www.gutekueche.at/sauerrahmsauce-rezept-8410

  Leicht und schnell gelingt eine delikate Beilage. Das Rezept für die Sauerrahmsauce gelingt jedem Kochneuling.

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  Zubereitung:Simmern – Koch-Wiki

  https://www.kochwiki.org/wiki/Zubereitung:Simmern

  Simmern bezeichnet den Garvorgang in heißer Flüssigkeit kurz unter dem Siedepunkt.

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  Powidlpofesen - Rezept | GuteKueche.at

  https://www.gutekueche.at/powidlpofesen-rezept-34145

  Ein Rezept, das ursprünglich aus Italien stammt sind diese köstlichen Powidlpofesen.

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