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  Enzyme in Lebensmitteln: Von Brötchen bis Farbextrakt - Lebensmittel - transgen.de

  http://www.transgen.de/lebensmittel/521.anwendung-enzyme-lebensmittel.html

  Brot, Backwaren, Käse, Milchprodukten oder Aromen: Beispiele für die Verwendung von Enzymen in der Lebensmittelindustrie. Die meisten der eingesetzten Enzyme werden inzwischen mit gentechnisch veränderten Mikroorganismen hergestellt. Andere Präparate sind…

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  Lebensmittelskandal - Ein Pfund Lachsschinken, geklebt - Gesellschaft - Süddeutsche.de

  https://www.sueddeutsche.de/leben/lebensmittelskandal-ein-pfund-lachsschinken-geklebt-1.19288

  Gruseln an der Fleischtheke: Rohschinken wird laut einem TV-Nachrichtenmagazin oft aus Stücken zusammengeleimt. Für den Käufer ist das aber nicht erkennbar.

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  Dehio, Georg: Handbuch der deutschen Kunstdenkmäler (Band 2): Nordostdeutschland (Berlin, 1906)

  http://digi.ub.uni-heidelberg.de/diglit/dehio1906bd2/0097/image

  Dehio, Georg: Handbuch der deutschen Kunstdenkmäler (Band 2): Nordostdeutschland; Universitätsbibliothek Heidelberg (ub@ub.uni-heidelberg.de)

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  Pökeln: Konservierung: Definition, Warenkunde, Lebensmittelkunde

  https://www.lebensmittellexikon.de/p0000440.php

  Pökeln ist eine sehr alte Konservierungsmethode, die ursprünglich zum Konservieren von Fisch und im Laufe der Zeit auch für Fleisch verwendet wurde. Das Pökeln soll der flandrische Fischer Willhelm Brökel im 14. Jahrhundert erfund

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  Pökeln: Konservierung: Definition, Warenkunde, Lebensmittelkunde

  http://www.lebensmittellexikon.de/p0000440.php

  Pökeln ist eine sehr alte Konservierungsmethode, die ursprünglich zum Konservieren von Fisch und im Laufe der Zeit auch für Fleisch verwendet wurde. Das Pökeln soll der flandrische Fischer Willhelm Brökel im 14. Jahrhundert erfund

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  Fleisch ist nicht gleich Fleisch - Fleischerinnung Bamberg

  http://www.fleischerinnung-bamberg.de/Fleisch_ist_nicht_gleich_Fleisch.html

  Fleisch ist nicht gleich Fleisch

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  Roastbeef: Rind: Definition, Warenkunde, Lebensmittelkunde

  http://www.lebensmittellexikon.de/r0000390.php

  Das Roastbeef ist ein Teilstück des Hinterviertels. Es ist das äußere Lendenmuskelgewebe. Im allgemeinen wird es von den Lenden- und den letzten Brustwirbeln getrennt. Oft wird das Roastbeef auch als Zwischenrippenstück bezeichnet. Das

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  Der kleine Unterschied und seine Folgen Vor Gericht: Der „Bild“-Chef gewinnt gegen die „taz“ - Zeitung Heute - Tagesspiegel

  http://www.tagesspiegel.de/zeitung/der-kleine-unterschied-und-seine-folgen-vor-gericht-der-bild-chef-gewinnt-gegen-die-taz/v_default,365484.html

  Der kleine Unterschied und seine Folgen Vor Gericht: Der „Bild“-Chef gewinnt gegen die „taz“

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  Der kleine Unterschied und seine Folgen Vor Gericht: Der „Bild“-Chef gewinnt gegen die „taz“ - Zeitung Heute - Tagesspiegel

  http://www.tagesspiegel.de/zeitung/der-kleine-unterschied-und-seine-folgen-vor-gericht-der-bild-chef-gewinnt-gegen-die-taz/v_def

  Der kleine Unterschied und seine Folgen Vor Gericht: Der „Bild“-Chef gewinnt gegen die „taz“

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  Lebensmittelchemie.co.de - Ihr Lebensmittelchemie Shop

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  Food Composition and Nutrition Tables, Lichteinfluß auf verpackte Lebensmittel und Lebensmittelsimulanzien als Buch von Marion Thron, Alkaloidhaltige Genussmittel Gewürze · Kochsalz als Buch von E. Bames, A. Beythien, C. Griebel, H. Holthöfer, P. Koenig,…

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