78 Ergebnisse für: gepökelt
-
Rezepte mit Bauch Fleisch
http://www.marions-kochbuch.de/index/1426.htm
Keine Beschreibung vorhanden.
-
Nitrat, Nitrit und Nitrosamine: Alles Wurscht?
http://www.inform24.de/nitro.html
Keine Beschreibung vorhanden.
-
Schinken- und Wurstwarenlexikon über spanische Produkte
https://web.archive.org/web/20131029185919/http://www.serrano-schinken-spanien.de/de/Lexikon
Serrano Schinken wie auch iberische Schinken gehören genauso zu diesem Lexikon wie Chorizo, westfälische Schinken als auch Kochschinken, Rohschinken oder aber die spansiche Schweinelende Lomo
-
-
Bauchfleisch, Bauchspeck: Schwein: Definition, Warenkunde, Lebensmittelkunde
http://www.lebensmittellexikon.de/b0000550.php
Bauchfleisch ist ein Teilstück des Hinterviertels vom Schwein. Es ist ein gut mit Fett durchwachsenes und von den Rippenknochen durchzogenes Stück. Bauchfleisch ist fast gleichmäßig 5 bis 7 cm hoch und hat eine rechteckige Form.
-
Speck, bmnt.gv.at
http://www.lebensministerium.at/land/lebensmittel/trad-lebensmittel/Fleisch/Fleischprodukte/speck.html
Keine Beschreibung vorhanden.
-
Veterinärmedizinische Universität Wien Forschungsinformationssystem VetDoc
https://vetdoc.vu-wien.ac.at/vetdoc/suche.publikationen_mug_autoren?sprache_in=de&ansicht_in=&menue_id_in=206&id_in=101&publikat
Keine Beschreibung vorhanden.
-
Veterinärmedizinische Universität Wien Forschungsinformationssystem VetDoc
https://vetdoc.vu-wien.ac.at/vetdoc/suche.publikationen_mug_autoren?sprache_in=de&ansicht_in=&menue_id_in=206&id_in=101&publikation_id_in=9637
Keine Beschreibung vorhanden.
-
"schweinskopf in aspik" - Google-Suche
http://books.google.de/books?lr=&q=%22schweinskopf+in+aspik%22
Keine Beschreibung vorhanden.
-
Didaktik der Chemie - T. Nydrle: Wurst und ihre Zusatzstoffe
http://wayback.archive.org/web/20070927185920/http://www.uni-bayreuth.de/departments/ddchemie/wurst/11.htm
Keine Beschreibung vorhanden.