Humanstudien

Dosierter Hunger – Fasten als neues Heilmittel? | NZZ

https://www.nzz.ch/video/nzz-format/nzz-format-dosierter-hunger-fasten-als-neues-heilmittel-ld.130149

Fasten ist eine machtvolle Waffe gegen Alter und Krankheit. Sie können diese Dokumentation in voller Länge in unserem Shop erwerben.

Süßwarenindustrie behauptet: Zuckersucht ist ein Ernährungsmärchen

http://www.suchtmittel.de/info/zuckersucht/003097.php

Die Hypothese, Zucker könne süchtig machen, hält einer wissenschaftlichen Überprüfung nicht stand. Professor David Benton von der Swansea Universität in

MSM - hilft die Schwefeltherapie bei Arthrose? | Verbraucherzentrale.de

https://www.verbraucherzentrale.de/wissen/lebensmittel/nahrungsergaenzungsmittel/msm-hilft-die-schwefeltherapie-bei-arthrose-138

Methylsulfonylmethan (MSM) wird als Mittel gegen schmerzhafte Gelenkerkrankungen vermarktet. Was ist dran an der angeblich "sanften Alternative" zu Medikamenten?

MSM - hilft die Schwefeltherapie bei Arthrose? | Verbraucherzentrale.de

https://www.verbraucherzentrale.de/wissen/lebensmittel/nahrungsergaenzungsmittel/msm-hilft-die-schwefeltherapie-bei-arthrose-13829

Methylsulfonylmethan (MSM) wird als Mittel gegen schmerzhafte Gelenkerkrankungen vermarktet. Was ist dran an der angeblich "sanften Alternative" zu Medikamenten?

Acrylamid in Lebensmitteln ist ein Problem für die öffentliche

http://www.efsa.europa.eu/de/press/news/150604

Nach einer umfassenden Auswertung vorliegender Erkenntnisse hat die EFSA ein wissenschaftliches Gutachten zu Acrylamid in Lebensmitteln veröffentlicht.

BPA: Plan für erneute EFSA-Bewertung im Jahr 2018 ist fertig |

http://www.efsa.europa.eu/de/press/news/171214

Rückmeldungen aus einer öffentlichen Konsultation halfen der EFSA, die Strategie für ihre kommende Neubewertung der Toxizität von Bisphenol A (BPA)

Zur Wirksamkeit und Sinnhaftigkeit ausgewählter ergogener Substanzen im Sport - Michael Stierwald - Google Books

https://books.google.de/books?id=KRJlAQAAQBAJ&pg=PA43#v=onepage

Inhaltsangabe:Einleitung: Bei der vorliegenden Arbeit handelt es sich um meine Magisterarbeit im Rahmen meines Magister-Studiums mit den Hauptfächern Sportwissenschaft und Soziologie. In dieser Hausarbeit mit dem Titel Zur Wirksamkeit und Sinnhaftigkeit…

EFSA schließt vollständige Risikobewertung zu Aspartam ab und kommt

http://www.efsa.europa.eu/de/press/news/131210

Aspartam und seine Abbauprodukte sind für den menschlichen Verzehr in den derzeitigen Expositionsmengen sicher, so die Schlussfolgerung der EFSA in ihrer

Gesundheitliche Bewertung von Zusatzstoffen - BfR

http://www.bfr.bund.de/de/gesundheitliche_bewertung_von_zusatzstoffen-2275.html

Die in Deutschland und den anderen Mitgliedsländern der EU zulässigen Zusatzstoffe wurden durch internationale Expertengremien gesundheitlich bewertet und zur Verwendung in Lebensmitteln akzeptiert.

Isoflavone und L-Carnitin: Mehr Risiko als Nutzen | Pharmazeutische Zeitung

http://www.pharmazeutische-zeitung.de/index.php?id=34339

Von Martin Chopra, Sonja Frölich und Dieter Schrenk / Nahrungsergänzungsmittel mit Isoflavonen oder L-Carnitin liegen im Trend. Während die Polyphenole vor allem Wechseljahrsbeschwerden lindern sollen, soll L-Carnitin den Muskelaufbau oder den…