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  Demeter-Getreide und -Backwaren | Demeter e.V.

  http://www.demeter.de/Verbraucher/Produkte/Warenkunde/warenkunde-demeter-getreideprodukte-ihrer-ganzen-vielfalt

  Für Brot wie es sein soll brauchen Demeter-Bäcker nur Getreide, Wasser, Salz und natürliche Triebmitte

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  Slow Food Deutschland e.V. ~ Jakob Blum Hofbräuhaus Kunstmühle

  https://archive.fo/20150826175307/https://www.slowfood.de/slow_food_vor_ort/muenchen/genussfuehrer/produzenten_empfehlungen/jakob_blum_hofbraeuhaus_kunstmuehle/

  Keine Beschreibung vorhanden.

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  Gärkörbchen aus Peddigrohr und Kunststoff von Herbert Birnbaum

  https://www.herbert-birnbaum.de

  Gärkörbchen für Handwerk und Industrie seit 1847: Wir bieten die größte Auswahl traditioneller Brotformen und Sonderfertigungen nach Wunsch.

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  Markthalle.co.de - Ihr Markthalle Shop

  http://www.markthalle.co.de

  Camembert de Normandie kräftig AOC Rohmilch mind. 45% F.i.T., Belper Knolle Rohmilch, mind. 42% F.i.T., Kastenweißbrot ganz, Burratina Pugliese Weichkäse aus pasteurisierter Kuhmilch, mind. 50% F.i.T., Parmesansauce,

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  Bäcker: "Zeit ist eine der wichtigsten Zutaten" | ZEIT ONLINE

  http://www.zeit.de/2014/04/interview-baguette-baecker

  Wahre Freundschaft: Ein französischer Bäckermeister bringt seinen deutschen Kollegen bei, wie man Baguette backt

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  Beugel, pikant und süß, bmnt.gv.at

  http://www.lebensministerium.at/land/lebensmittel/trad-lebensmittel/speisen/beugel_pikant_suess.html

  Keine Beschreibung vorhanden.

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  Produkte für die Mehlverbesserung - Mühlenchemie: Mehlstandardisierung und Mehlverbesserung

  http://www.muehlenchemie.de/deutsch/produkte/mehlverbesserung.html

  Die Mühlenchemie steht weltweit für Entwicklung und Herstellung von Produkten zur Mehlstandardisierung und Mehlverbesserung.

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  „Brötchen“ – Versionsunterschied – Wikipedia

  https://secure.wikimedia.org/wikipedia/de/w/index.php?title=Br%C3%B6tchen&diff=prev&oldid=78898769

  Keine Beschreibung vorhanden.

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  Plunderteig: Teige und Massen: Definition, Warenkunde, Lebensmittelkunde: lebensmittellexikon.de

  http://www.lebensmittellexikon.de/p0001190.php

  Der Plunderteig ist neben dem gerührten Hefeteig eine Sonderform des Hefeteigs. Er ist ein so genannter leichter Hefeteig, in den ähnlich wie beim Blätterteig Ziehfett schichtweise touriert wird. Darum bezeichnet man ihn gelegentlich auch a

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  Lebensmittel-Lexikon - Unsere Rezepte | Dr. Oetker

  https://www.oetker.de/lebensmittel-lexikon.html

  Im Lebensmittel-Lexikon erhalten Sie einen Überblick mit allen relevanten Einträgen aus dem Bereich Nahrungsmittel.

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