Lebensmittelkunde

Seelachs: Salzwasserfische: Definition, Warenkunde, Lebensmittelkunde

https://www.lebensmittellexikon.de/s0000700.php#2

Der Seelachs (zool.: Pollachius virens) gehört zur zoologischen Familie der Dorsche, die zu der zoologischen Ordnung der Dorschartigen Fische zählt. Er besitzt einen lang gestreckten Körper mit dicht beieinander stehenden, aber deutlich von

Mineralwasser: Wasser: Definition, Warenkunde, Lebensmittelkunde

https://www.lebensmittellexikon.de/m0001550.php#0

Als Mineralwasser wird natürliches, aus einer Quelle gewonnenes und mit Mineralstoffen angereichertes Wasser bezeichnet. Mineralwasser ist ein wichtiger Lieferant wertvoller Mineralstoffe und Spurenelemente, die der Körper selbst nicht herstelle

"Nuss" Rindfleisch - Google-Suche

http://www.google.com/search?q=%22Nuss%22+Rindfleisch&rls=com.microsoft:de:IE-SearchBox&ie=UTF-8&oe=UTF-8&sourceid=ie7&rlz=1I7AD

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Bio-Lebensmittel - BZfE

http://www.aid.de/verbraucher/biolebensmittel.php

Bio-Lebensmittel haben gegenüber konventionell erzeugten viele Vorteile und das wissen auch die Verbraucher zu schätzen. Der aid erläutert warum.

Doppelgriffiges Mehl: Getreideprodukte: Definition, Warenkunde, Lebensmittelkunde

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Die Bezeichnung doppelgriffiges Mehl wird ausschließlich für Dunst verwendet. Es enthält noch eine Spur mehr grobe Mehlpartikel als griffiges Mehl. Mann kann die Mehlpartikel zwischen den Fingern spüren, greifen. Doppelgriffiges Mehl,

Palmzucker: Zucker: Definition, Warenkunde, Lebensmittelkunde: lebensmittellexikon.de

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Palmzucker (malayisch: Gula melaka) wird aus den Blütenständen der Attapalme (bot.: Arenga pinnata) und der Zuckerpalme (bot.: Nypa fruticans) gewonnen. Die Palmen, die für die Zuckergewinnung bestimmt sind, werden eigens dafür in Plan

Sirup: Zucker: Definition, Warenkunde, Lebensmittelkunde: lebensmittellexikon.de

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Sirup oder Zuckersirup ist die Bezeichnung für dickflüssige Zuckerlösungen. Sie werden durch Auflösen von Zucker in Wasser, Fruchtsäften oder Pflanzenextrakten oder durch Einkochen von Zuckerrübensaft erzeugt. Durch seinen ho

Wurzelgemüse: Gemüse: Definition, Warenkunde, Lebensmittelkunde: lebensmittellexikon.de

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Wurzelgemüse ist ein handelsüblicher Sammelbegriff für Gemüse. Damit wird genau genommen das Rhizom bezeichnet, also jener unterirdische, essbare Teil der Pflanze, der sich zu einer Knolle oder Zwiebel ausbildet (siehe auch: Zwiebelgem

Flavour: Lebensmittelsensorik: Definition, Warenkunde, Lebensmittelkunde: lebensmittellexikon.de

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