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  Extended shelf life (ESL)-Milch | GIT-Labor – Portal für Anwender in Wissenschaft und Industrie

  http://www.git-labor.de/forschung/lebensmittel/extended-shelf-life-esl-milch

  Extended shelf life (ESL)-Milch. Milch mit übermäßiger Hitzebelastung? ©Thommy Weiß/pixelio.de Abb. 1: SDS-PAGE der Gesamtmilchprotein-Fraktion (a), und Alkalische PAGE der bei pH 4,6 säurelöslichen

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  nitrat pökeln - Google-Suche

  http://www.google.com/search?q=nitrat+p%C3%B6keln&num=100&hl=de&prmd=ivnsb&source=lnms&tbm=bks&ei=A_SuTeHIN8f4sgaD65jYDA&sa=X&oi=mode_link&ct=mode&cd=6&ved=0CA4Q_AUoBQ

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  VERSCHUER, Otmar (Reinhold Ralph Ernst) Frhr. v.

  https://web.archive.org/web/20070629065247/http://www.bautz.de/bbkl/v/verschuer_o.shtml

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