283 Ergebnisse für: behr's
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Polyethylenwachsoxidate: Überzugsmittel: Definition, Warenkunde, Lebensmittelkunde: lebensmittellexikon.de
https://www.lebensmittellexikon.de/p0001000.php
Polyethylenwachsoxidate ist ein Zusatzstoff für Lebensmittel und trägt die europäische Zulassungsnummer E 914. Auf der Zutatenliste von Lebensmitteln können Polyethylenwachsoxidate auch mit der E-Nummer deklariert sein. In der Leb
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Hydroxypropylstärke: Gelier- und Verdickungsmittel: Definition, Warenkunde, Lebensmittelkunde: lebensmittellexikon.de
https://www.lebensmittellexikon.de/h0002770.php
Hydroxypropylstärke gehört zu den chemisch modifizierten Stärken, die von der Lebensmittelindustrie als Lebensmittelzusatzstoff verwendet wird und je nach Verwendungszweck als Verdickungsmittel Emulgator und Stabilisator eingesetzt wird. Al
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Indigotin: Farbstoffe: Definition, Warenkunde, Lebensmittelkunde: lebensmittellexikon.de
https://www.lebensmittellexikon.de/i0000510.php
Indigotin ist ein synthetischer Farbstoff, der die europäische Zulassungsnummer E 132 für Lebensmittelzusatzstoffe trägt. Neben der Bezeichnung Indigotin kann der Farbstoff auch als Indigo-Karmin, Indigokarmin oder Indigocarmin auf der
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Argon: Packgase: Definition, Warenkunde, Lebensmittelkunde: lebensmittellexikon.de
https://www.lebensmittellexikon.de/a0002360.php#0
Argon ist ein Zusatzstoff für Lebensmittel mit der europäischen Zulassungsnummer E 938. Auf der Zutatenliste von Lebensmitteln kann Argon nach der Nennung der Funktionsklasse mit seiner E-Nummer oder seinem Klarnamen deklariert sein. In der
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Phosphatiertes Distärkephosphat: Gelier- und Verdickungsmittel: Definition, Warenkunde, Lebensmittelkunde: lebensmittellexikon.de
https://www.lebensmittellexikon.de/p0002820.php
Phosphatiertes Distärkephosphat ist eine Phosphatstärke und gehört zu den chemisch modifizierten Stärken, die von der Lebensmittelindustrie als Lebensmittelzusatzstoff als Verdickungsmittel, Stabilisator und Trägerstoff verwendet
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Maronenpüree: Süßspeisen: Definition, Warenkunde, Lebensmittelkunde: lebensmittellexikon.de
https://www.lebensmittellexikon.de/m0000960.php
Maronenpüree oder Kastanienpüree ist eine Süßspeisen und dient als Grundlage vieler Gerichte.
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Vin Santo: Süßwein: Definition, Warenkunde, Lebensmittelkunde
http://www.lebensmittellexikon.de/v0000670.php#0
Vin Santo ist ein klassischer, italienischer Süßwein aus der Toskana, der heute aber fast überall in Mittelitalien und gelegentlich auch im Trentino produziert wird. Übersetzt bedeutet Vin Santo heiliger Wein.
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Portulak: Blattgemüse: Definition, Warenkunde, Lebensmittelkunde
http://www.lebensmittellexikon.de/p0000270.php
Der Portulak gehört, wie der Kuba-Spinat zu der botanischen Familie der Portulakgewächse (bot.: Portulaceae) und ist ein Blattgemüse. Der Portulak, bzw. dessen Wildform stammt aus dem weiten Gebiet von Vorderasien bis zum westlichen Himalaj
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Dimethylpolysiloxan: Schaumverhüter: Definition, Warenkunde, Lebensmittelkunde: lebensmittellexikon.de
https://www.lebensmittellexikon.de/d0001900.php
Dimethylpolysiloxan ist ein Zusatzstoff für Lebensmittel mit der europäischen Zulassungsnummer E 900. Auf der Zutatenliste von Lebensmitteln kann Dimethylpolysiloxan nach der Nennung der Funktionsklasse mit seiner E-Nummer oder seinem
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Stärkenatriumoctenylsuccinat: Gelier- und Verdickungsmittel: Definition, Warenkunde, Lebensmittelkunde: lebensmittellexikon.de
https://www.lebensmittellexikon.de/s0004300.php
Stärkenatriumoctenylsuccinat gehört zu den chemisch modifizierten Stärken, die von der Lebensmittelindustrie als Lebensmittelzusatzstoff verwendet wird und je nach Verwendungszweck als Verdickungsmittel Emulgator, Stabilisator und Träg