230 Ergebnisse für: suprob.de
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Reis: Reis: Definition, Warenkunde, Lebensmittelkunde: lebensmittellexikon.de
http://www.lebensmittellexikon.de/r0000150.php
7000 Jahre Reisgeschichte Buchstäblich im Wasser stehen Weiß im Namen der Ästhetik 8000 Sorten Reis Reis aus der Indica-Gruppe Reis aus der Japonica-Gruppe Allgemeingültige Reisbezeichnungen
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Chicorée: Blattgemüse: Definition, Warenkunde, Lebensmittelkunde
https://www.lebensmittellexikon.de/c0000110.php#1
Chicorée ist ein Blattgemüse und gehört zur botanischen Familie der Korbblütler (bot.: Compositae oder Asteraceae). Er wird unter Lichtausschluss aus Chicoréewurzeln getrieben. Daraus leiten sich auch die beiden Namen Bleichzichor
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Säure-Basen-Haushalt: Stoffwechsel: Definition, Warenkunde, Lebensmittelkunde: lebensmittellexikon.de
http://www.lebensmittellexikon.de/s0003940.php
Der Säure-Basen-Haushalt ist ein empfindliches System im menschlichen Organismus, das durch diverse Regelmechanismen den pH-Wert im Blut konstant hält und Schwankungen durch so genannte Puffer ausgleicht.
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Ganache: Cremes und Mousses: Definition, Warenkunde, Lebensmittelkunde
http://www.lebensmittellexikon.de/g0002240.php
Eine Ganache, Canache oder Pariser Creme ist eine Masse bzw. eine gerührte Creme, aus aufgekochter Sahne, Kuvertüre und gelegentlich auch Butter.
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Amarant: Getreide: Definition, Warenkunde, Lebensmittelkunde: lebensmittellexikon.de
http://www.lebensmittellexikon.de/a0000130.php
Bei Amarant handelt es sich um eine Pflanze aus der Familie der Fuchsschwanzgewächse (bot.: Amaranthaceae). Fuchsschwanzgewächse sind im subtropischen und tropischen Klimagürtel rund um die Welt verteilt und kommen in allen, vorzugsweise ab
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Kartoffel: Kartoffeln und Kartoffelprodukte: Definition, Warenkunde, Lebensmittelkunde: lebensmittellexikon.de
http://www.lebensmittellexikon.de/k0000860.php#9
Die Kartoffel (bot.: solanum tuberosum) zählt zu den Nachtschattengewächsen (bot.: solanaceae) und ist mit Aubergine, Paprika und Tomate verwandt. Sie ist nicht mit der Süßkartoffel verwandt. In Deutschland zählt die Kartoffel str
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Obst: Obst und Früchte: Definition, Warenkunde, Lebensmittelkunde: lebensmittellexikon.de
http://www.lebensmittellexikon.de/o0000180.php
Der Begriff Frucht wird in der Umgangssprache meist im Zusammenhang mit dem Begriff Obst verwendet. In der Umgangssprache und aus küchentechnischer Sicht sowie in der biologischen Fachsprache wird der Begriff Frucht vor unterschiedlichem Hintergrund
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Kartoffel: Kartoffeln und Kartoffelprodukte: Definition, Warenkunde, Lebensmittelkunde: lebensmittellexikon.de
https://www.lebensmittellexikon.de/k0000860.php
Die Kartoffel (bot.: solanum tuberosum) zählt zu den Nachtschattengewächsen (bot.: solanaceae) und ist mit Aubergine, Paprika und Tomate verwandt. Sie ist nicht mit der Süßkartoffel verwandt. In Deutschland zählt die Kartoffel str
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Zitrusfrüchte: Zitrusfrüchte: Definition, Warenkunde, Lebensmittelkunde
http://www.lebensmittellexikon.de/z0000140.php
Echte Zitrusfrüchte gehören ausnahmslos zur Familie der Rautengewächse (bot.: Rutaceae). Sie bilden als Frucht eine besondere Beere aus, allerdings nur bei den Gattungen Citrus, Fortunella, Citrofortunella, Poncirus, Microcitrus, Eremocitru
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Geflügel: Geflügel: Definition, Warenkunde, Lebensmittelkunde: lebensmittellexikon.de
http://www.lebensmittellexikon.de/g0000310.php
Zoologie der Vögel Geschichte Handelsklassen und Kennzeichnungen Inhaltsstoffe Geflügelzucht Gewichtstabelle von Mastgeflügel Lagerung Geflügel richtig auftauen Qualitätsmerkmale Portionen