• 

  Unterschale: Rind: Definition, Warenkunde, Lebensmittelkunde

  http://www.lebensmittellexikon.de/u0000030.php

  Die Unterschale ist ein Teilstück aus der Außenseite der Keule vom Rind. Zu der Unterschale ist ein weiteres Teilstück zuzurechen, die Rolle. Die Unterschale hat nicht so feinfasriges Fleisch wie die Oberschale und eignet sich daher haupts&

• 

  Beta-Carotin (Provitamin A)

  http://www.vital.co.at/naehrstoffe/beta-carotin-vitamin-a.html

  Vitamin A ist an Zellwachstum der Haut und Haare sowie am Sehvorgang und an der Synthese der Geschlechtshormone beteiligt.

• 

  Therapie | Deutsches Grünes Kreuz für Gesundheit e.V.

  http://dgk.de/nc/gesundheit/mikronaehrstoffe/lexikon/mineralien/zink/therapie.html?sword_list%5B0%5D=zink

  Keine Beschreibung vorhanden.

• 

  Spannrippe: Rind: Definition, Warenkunde, Lebensmittelkunde

  http://www.lebensmittellexikon.de/s0000440.php

  Die Spannrippe ist ein Teilstück der Rippen vom Rind. Sie wird wie gewachsen (mit Knochen) und ausgelöst (ohne Knochen) angeboten.

• 

  Prime Rib-Steak: Fleisch: Definition, Warenkunde, Lebensmittelkunde: lebensmittellexikon.de

  https://www.lebensmittellexikon.de/p0000410.php

  Prime Rib-Steak wird aus dem mageren Kern der Hochrippe von möglichst jungen Tieren geschnitten. Es ist das Stück der Hochrippe, welches der ersten Rippe (en.: prime - erste) entspricht und ist mit ca. 2 bis 3 cm Dicke etwa 200 g schwe

• 

  T-Bone-Steak: Rind: Definition, Warenkunde, Lebensmittelkunde

  http://www.lebensmittellexikon.de/index.php?http://www.lebensmittellexikon.de/t0000270.php

  Ein T-Bone-Steak wird aus dem ganzen Roastbeef geschnitten. D. h. der Knochen, das flache Roastbeef und das Filet werden in etwa 4 Zentimeter dicke und 600 bis 700 g schwere Scheiben geschnitten. Der Knochen (en.: bone - Knochen) hat die Form des Buc

• 

  Nährwertrechner.de | ca. 150 Nährwerte zu 15.000 Lebensmitteln

  http://www.naehrwertrechner.de/

  Die Nährwerttabelle vom Nährwertrechner bietet die Möglichkeit, Kalorien, Fett, Eiweiß, Kohlenhydrate, Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelmente und viele weitere Nährwerte einzelner Nahrungsmittel sowie ganzer Rezepte mit unterschiedlichen Mengenangaben zu…

• 

  Rindernuss: Rind: Definition, Warenkunde, Lebensmittelkunde

  http://www.lebensmittellexikon.de/n0000080.php

  Die Rindernuss oder einfach nur Nuss oder Kugel ist ein Teilstück der Keule vom Rind. Die Nuss besteht aus drei zarten, feinfasrigen Teilstücken, die relativ fest zusammenhängen. Man kann sie im Ganzen zu einem großen Braten verarbeite

• 

  T-Bone-Steak: Rind: Definition, Warenkunde, Lebensmittelkunde

  http://www.lebensmittellexikon.de/t0000270.php

  Ein T-Bone-Steak wird aus dem ganzen Roastbeef geschnitten. D. h. der Knochen, das flache Roastbeef und das Filet werden in etwa 4 Zentimeter dicke und 600 bis 700 g schwere Scheiben geschnitten. Der Knochen (en.: bone - Knochen) hat die Form des Buc

• 

  Pastorenstück: Rind: Definition, Warenkunde, Lebensmittelkunde

  http://www.lebensmittellexikon.de/p0000420.php

  Das Pastorenstück oder auch Bürgermeisterstück genannt, liegt über der Kugel der Keule vom Rind. Es ist ein sehr zartes Fleischstück. Die Form eines gut parierten Pastorenstücks ist sehr markant und erinnert an eine Haifischf

---

---