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Mallorca: Tristan wird 20

https://www.food-service.de/maerkte/news/-Tristan-wird-20-10447

Nicht nur Experten sind sich einig: Gerhard Schwaigers Restaurant Tristán hat auf Mallorca die kulinarische Spitzenstellung. Eine Position, die Schwaiger vor 20 Jahren zunächst nicht vorhersah: „Als junger Küchenchef ist das Tagesgeschäft wichtiger, als...

McDonald’s: Erstmals Burger aus 100 Prozent Simmentaler Rindfleisch

http://www.cafe-future.net/gastro/branchennews/pages/_32221.html

Ab sofort bietet McDonald‘s auch Burger an, für die ausschließlich deutsches Rindfleisch einer ganz besonderen Rasse verwendet wird: Fleisch vom Simmentaler Fleckvieh. Diese ursprünglich alpenländische Rasse hat in der Gastronomieszene eine lange…

Vapiano eröffnet in Düsseldorf

http://www.cafe-future.net/gastro/branchennews/pages/Vapiano-eroeffnet-in-Duesseldorf_6817.html

Rund zwei Jahre nach dem Start des innovativen Konzepts Vapiano in Hamburg (Pasta - Pizza - Bar/Quick Casual) eröffnet am 16. November in Düsseldorf, Martin-Luther-Platz 28, der erste multiplizierte Standort dieser Fast & Fresh-Formel...

Russland: Burger King startet Aufholjagd

http://www.cafe-future.net/fse/branchennews/pages/Russland--Burger-King-startet-Aufholjagd_26705.html

Mit derzeit 70 Filialen liegt Burger King in Russland noch weit hinter den Wettbewerbern zurück. Das soll sich nun schleunigst ändern. Gemeinsam mit lokalen Gastronomie-Partnern und dem Finanzpartner VTB Capital rüstet sich der Konzern für eine…

Janny's Eis: Elberg & Boller folgen Müller

http://www.cafe-future.net/gastro/branchennews/pages/Jannys-Eis-Elberg-Boller-folgen-Mueller_22111.html

Wechsel in der Geschäftsführung der Janny's Eis Franchise GmbH: Zum 1. Februar 2011 übernimmt Markus Elberg (42) als Generalmanager die operative Führung und Verantwortung

Dallmayr: Trennung von Nestlé

http://mobil.cafe-future.net/news/Dallmayr-Trennung-von-Nestl_33292.html

Das Familienunternehmen Alois Dallmayr KG übernimmt die von Nestlé Deutschland gehaltenen Anteile an der Röstkaffee-Tochter Alois Dallmayr Kaffee. Die beiden Unternehmen wollen ihre operative Zusammenarbeit im Vertrieb fortsetzen.

McDonald's: Aktions-Produkt McCurrywurst sorgt für Furore

http://www.cafe-future.net/gastro/branchennews/pages/_27378.html

Das Medieninteresse ist riesig: Burger-Spezialist McDonald's serviert den Deutschen vom 14. Februar an für kurze Zeit ihren Lieblingssnack: Sechs Wochen lang gibt es in den rund 1.400 Restaurants den 'McCurrywurst' - entweder in Kombination mit einer…

Block House: erstes Outlet in China eröffnet

http://www.cafe-future.net/gastro/branchennews/pages/Block-House-erstes-Outlet-in-China-eroeffnet_7627.html

Die Block Gruppe, die deutschlandweit 32 Block House Restaurants betreibt, setzt ihr internationales Wachstum fort und hat kürzlich ein neues Block House in Peking eröffnet. Nach den erfolgreichen Outlets in den spanischen Städten Marbella und Málaga...

Eröffnungsfeier für Ibis und Etap Hotel in Hamburg

http://www.cafe-future.net/news/branchennews/Eroeffnungsfeier-fuer-Ibis-und-Etap-Hotel-in-Hamburg_5021.html

Accor hat am 11. November zwei neue Hotels der Marken Ibis und Etap in Hamburg St. Pauli offiziell eröffnet. Wenige Schritte von der Reeperbahn entfernt, bietet der Hotelkomplex an der Simon-von-Utrecht-Straße/Ecke Kleine Seilerstraße insgesamt 350…

Stuttgart: Toller Start für Carls Brauhaus

http://www.cafe-future.net/gastro/branchennews/pages/Stuttgart-Toller-Start-fuer-Carls-Brauhaus-_30946.html

Das im April eröffnete Carls Brauhaus am Stuttgarter Schlossplatz übertrifft nach drei Monaten alle Erwartungen. Matthias Machauer, Geschäftsführer der Enchilada-Gruppe, die das XXL-Restaurant im historischen Königin-Olga-Bau in Partnerschaft mit der…

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