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Chinesischer Brokkoli: Blattgemüse: Definition, Warenkunde, Lebensmittelkunde

https://www.lebensmittellexikon.de/c0000140.php

Der Chinesische Brokkoli ist ein Blattkohl, also ein Blattgemüse. Er gehört zur botanischen Familie der Kreuzblütler (bot.: Cruciferae, Brassicaceae) und ist damit verwandt mit anderen Kohlgemüsesorten wie Brokkoli, Weißkohl oder

Category:Juries – Wikimedia Commons

https://commons.wikimedia.org/wiki/Category:Juries?uselang=de

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Kaffeeweißer: Milch und Milchprodukte: Definition, Warenkunde, Lebensmittelkunde: lebensmittellexikon.de

https://www.lebensmittellexikon.de/k0002060.php

Als Kaffeeweißer bezeichnet man ein weißes Pulver, dass als Milchersatz für Kaffee oder Tee verwendet werden kann.

C-130 Hercules – Wikimedia Commons

https://commons.wikimedia.org/wiki/C-130_Hercules?uselang=de

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Tafelspitz: Rind: Definition, Warenkunde, Lebensmittelkunde

http://www.lebensmittellexikon.de/index.php?http://www.lebensmittellexikon.de/t0000280.php

Der Tafelspitz, Rosenspitz oder Schwanzstück ist ein Teilstück aus der Hüfte vom Rind. Die Form des Tafelspitz beschreibt bereits seinen Namen. Er ist das spitz zulaufende Ende eines Muskelstrangs aus der Rinderhüfte. Im allgemeinen ha

Hochrippe: Rind: Definition, Warenkunde, Lebensmittelkunde

http://www.lebensmittellexikon.de/f0000290.php

Die Hochrippe ist ein Teilstück des Rückens. Je nach Schnittführung gehört sie zum Vorder- oder zum Hinterviertel. Üblicherweise werden Vorder- und Hinterviertel zwischen der 8. und 9. Rippe voneinander getrennt. In diesem Fall re

Tafelspitz: Rind: Definition, Warenkunde, Lebensmittelkunde

http://www.lebensmittellexikon.de/t0000280.php

Der Tafelspitz, Rosenspitz oder Schwanzstück ist ein Teilstück aus der Hüfte vom Rind. Die Form des Tafelspitz beschreibt bereits seinen Namen. Er ist das spitz zulaufende Ende eines Muskelstrangs aus der Rinderhüfte. Im allgemeinen ha

Zucchini: Fruchtgemüse: Definition, Warenkunde, Lebensmittelkunde

http://www.lebensmittellexikon.de/z0000060.php

Die Zucchini gehört zu der Familie der Kürbisgewächse (bot.: Cucurbitaceae). Sie stammt ursprünglich vom Riesenkürbis ab. So stand der Riesenkürbis bei der Namensgebung für die Zucchini Pate, denn Zucchini ist die Verkle

Poularde: Huhn: Definition, Warenkunde, Lebensmittelkunde

http://www.lebensmittellexikon.de/p0000490.php

Als Poularden werden schwere Hühner, mit einem Verkaufsgewicht von über 1200 Gramm bezeichnet. Während kleinere Hühner unter 1200 Gramm Gewicht nur als Hähnchen oder Broiler im Handel angeboten werden dürfen. Poularden haben

Vietnamkrieg: Die ganze Story um das Foto vom Napalm-Mädchen - WELT

http://www.welt.de/geschichte/article114225870/Die-ganze-Story-um-das-Foto-vom-Napalm-Maedchen.html

Das Foto von dem nackten Mädchen, das aus einer Napalm-Wolke flieht, gehört zu den Symbolen des Vietnamkrieges. Der Historiker Gerhard Paul analysiert den Bild-Zusammenhang und kritisiert die Medien.