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  Bordeaux-Klassifizierung | Wein-Plus Glossar

  http://www.wein-plus.eu/de/Bordeaux-Klassifizierung_3.0.531.html

  Klassifizierungen von Weingütern (Châteaux) bzw. Weinen im Bordeaux erfolgten schon im 18. Jahrhundert. Heute gibt es fünf Systeme; das berühmteste stammt aus dem Jahre 1855.

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  Beverage Testing Institute | Wein-Plus Glossar

  http://www.wein-plus.eu/de/Beverage+Testing+Institute_3.0.8413.html

  Das „Getränke-Prüfungs-Institut“ wurde im Jahre 1981 in Chicago mit der Zielsetzung gegründet, Qualitäts-Bewertungen für Bier, Wein und Spirituosen durchz...

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  EU-Weinmarktordnung - Teil 2 | Wein-Plus Magazin

  http://www.wein-plus.eu/de/EU-Weinmarktordnung+-+Teil+2+Das+neue+Weinbezeichnungsrecht+in+Deutschland+und+%C3%96sterreich.ih_4.0.2.0.3680.html

  Für Deutschland und Österreich ist die Umsetzung der EU-Weinmarktreform besonders anspruchsvoll, weil ihr bisheriges Weinbezeichnungssystem nicht auf dem geforderten Herkunftsprinzip beruht.

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  Kasein | Wein-Plus Glossar

  http://www.wein-plus.de/glossar/Kasein.htm

  Das grobflockig gerinnende Protein ist der wichtigste Eiweißbestandteil der Milch. Es ist der Hauptbestandteil von Käse (lat. caseus) dem es durch Gerinnung die feste Konsistenz verleiht.

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  Blatina | Wein-Plus Glossar

  http://www.wein-plus.eu/de/Blatina_3.0.4639.html

  Die rote Rebsorte stammt aus Bosnien-Herzegowina. Synonyme sind Blathina, Blatina Crna, Blatina Hercegovacka, Blatina Mala, Blatina Nera, Blatina Velika, B...

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  Reservewein | Wein-Plus Glossar

  http://www.wein-plus.eu/de/Reservewein_3.0.946.html

  Bezeichnung für einen sehr lange gelagerten (20 bis 50 Jahre und länger) und hochwertigen Wein, der bei der Herstellung von Champagner verwendet wird und zumeist aus einem Jahrgang stammt.

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  Amselfelder | Wein-Plus Glossar

  http://www.wein-plus.eu/de/Amselfelder_3.0.2705.html

  Bekannter Markenwein aus dem Kosovo (ehemals serbische Provinz), der von der deutschen Firma Racke entwickelt und vertrieben wurde. Der alkoholstarke, lieb...

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  Tafeltraube | Wein-Plus Glossar

  http://www.wein-plus.eu/de/Tafeltraube_3.0.1859.html

  Umgangssprachliche Bezeichnung von Rebsorten, die im Gegensatz zu den Keltertrauben vorwiegend als Esstrauben für den Frischverzehr oder für die Produktion von Rosinen angebaut werden.

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  Schloss Lieser | Wein-Plus Glossar

  http://www.wein-plus.eu/de/Schloss+Lieser_3.0.9088.html

  Das Weingut liegt in der Gemeinde Lieser (Bereich Bernkastel) im deutschen Anbaugebeit Mosel. Das in den Jahren 1885 bis 1895 aus Grauschiefer erbaute Schl...

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  Gleichgepresster | Wein-Plus Glossar

  http://www.wein-plus.de/glossar/Gleichgepresster.htm)

  In Österreich übliche Bezeichnung (mundartlich „Gleich’presster“ oder „Gleipresster“) für einen hellroten Roséwein.

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