Nahrungsmittel: Warum Milch auf einmal knapp und teuer wird - WELT

https://www.welt.de/wirtschaft/article853359/Warum-Milch-auf-einmal-knapp-und-teuer-wird.html

Der Milchsee ist ausgetrocknet. Nach Jahrzehnten der Überproduktion führen strenge Quoten und steigende Nachfrage zu Engpässen auf dem Markt für Milch und Butter. Dabei könnten die Bauern das Problem schnell lösen - wenn die Europäische Union ihr…