Gesundheit: Verstecktes Glutamat bei Asthma gefährlich - WELT

http://www.welt.de/wissenschaft/medizin/article3630658/Verstecktes-Glutamat-bei-Asthma-gefaehrlich.html

Der Geschmacksverstärker Glutamat kann bei schwerem oder schlecht eingestelltem Asthma lebensbedrohliche Reaktionen hervorrufen. Schon beim Einkauf verpackter Speisen kann dabei der Teufel im Detail lauern. Glutamat kommt zudem in diversen anderen…