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DeutschlandRadio Berlin - Mahlzeit - Geschälter Reis - ein Welterfolg
https://web.archive.org/web/20081029025934/http://www.dradio.de/dlr/sendungen/mahlzeit/152920/
Warum sollte der Mensch Vollkornreis essen, wenn ihm der geschälte, der weiße 'polierte' Reis viel besser schmeckt? Falls wichtige Vitamine dadurch verloren gingen, könnten satte Ländern diesen Mangel locker ausgleichen, in hungrigen Regionen käme es aber…
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