Darmkrebsprävention: Studie sieht Vorteile für Pescetarier

http://www.aerzteblatt.de/blog/62099

Die meisten Ernährungswissenschaftler sind sich sicher, dass viele Darmkrebserkrankungen durch Karzinogene in der Nahrung ausgelöst werden. Welche Stoffe dies sind, und wie sie am besten vermieden werden können, ist jedoch umstritten. Eine neue...