Biochemie: Grundlagen und Experimente - Hartmut Follmann - Google Books

http://books.google.de/books?id=vi4bAfmvXh8C&pg=PA104&dq=Transaminasen+Biochemie+Transaminasen&lr=&as_brr=3

Grundwissen in Biochemie und die Durchführung von Versuchen mit Biomolekülen setzen die Kenntnis chemischer Zusammenhänge, Reaktionsweisen und Stoffeigenschaften voraus. Im Zentrum dieses Buches stehen grundsätzliche Stoffeigenschaften, Enzyme, zentrale…