Biochemie Der Ernahrung - Gertrud Rehner, Hannelore Daniel - Google Books

https://books.google.de/books?id=mH1IZzmKpt4C&pg=PA79#v=onepage

Das erfolgreiche und gut eingeführte Werk Biochemie der Ernährung von Gertrud Rehner und Hannelore Daniel liegt nunmehr in der dritten Auflage vor und eignet sich als Lehrbuch für Studenten der Ernährungswissenschaft wie auch als Nachschlagewerk für…