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König Ludwig II. speist: Erinnerungen seines Hofkochs Theodor Hierneis - Theodor Hierneis - Google Books
https://books.google.de/books?id=CFhgRuuEUeEC
Theodor Hierneis war Hofkoch von Konig Ludwig II. In Schloss Berg am Starnberger See, wo er die Ereignisse von 1886 (2011 jahrt sich der Todestag des Konigs zum 125. MAl) aus nachster Nahe miterlebt hat. SEine Erinnerungen sind in "Konig Ludwig II. Speist"…
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Theodor Hierneis: Koch des Märchenkönigs | Bayern 2 | Radio | BR.de
https://www.br.de/radio/bayern2/hofkoch-theodor-hierneis-koenig-ludwig100.html
Ob in Schloss Neuschwanstein oder in Linderhof – wenn Bayerns Märchenkönig Ludwig II. speiste, durfte es an nichts fehlen. Eine ausgezeichnete Schule für den angehenden Koch Theodor Hierneis, der später in München ein Delikatessengeschäft eröffnete.