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Ernährung: Mehlwürmer besser als Rinder, Schweine und Hühner - WELT
https://www.welt.de/wissenschaft/umwelt/article112274471/Mehlwuermer-besser-als-Rinder-Schweine-und-Huehner.html
Was niederländische Forscher vorschlagen, dürfte vielen Menschen auf den Magen schlagen: Der Umwelt zuliebe empfehlen sie Mehlwürmer als alternative Proteinquelle zu Huhn, Schwein oder Rind.
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Ernährung: Warum Insekten nicht unser neues Fleisch werden - WELT
https://www.welt.de/wissenschaft/article106139107/Warum-Insekten-nicht-unser-neues-Fleisch-werden.html
Reichlich Nährstoffe und gut für die Umwelt: Insekten werden als Geheimtipp gehandelt, wenn es darum geht, den Fleischhunger der Welt zu stillen. Gibt es bei uns also bald Heuschrecke statt Steak?