Altwiener Matrosenfleisch – Koch-Wiki

https://www.kochwiki.org/wiki/Altwiener_Matrosenfleisch

Ein alter Klassiker aus der Wiener Küche, der leider lange nur selten und nur in urigen Gasthäusern zu finden ist, ist das Altwiener Matrosenfleisch, das aus Schweine- und Rindfleisch zubereitet wird. Seit einigen Jahren aber ist das köstliche…

http://rpb.lbz-rlp.de/cgi-bin/wwwalleg/wiki.pl?db=rpb&index=1&zeilen=1&s1=o33808021?

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