Lexikon Lebensmittel-Mikrobiologie und -Hygiene - Google Books

http://books.google.de/books?id=fpiUl7CXvEMC&pg=PA64&lpg=PA64&dq=%22kardiale+beriberi%22&source=bl&ots=yqh-lKJpyL&sig=fpqMg2E4kY

Über 2500 Stichwörter liefern die wesentlichen Informationen für die Praxis im Bereich Lebensmittelhygiene und Lebensmittelmikrobiologie. Randgebiete wie Technologie, Toxikologie oder Lebensmittelrecht werden ebenfalls berücksichtigt. Das Lexikon bietet…