Bigos - polnischer Krauttopf | Polnisch Kochen

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Bigos ist das polnische Nationalgericht. Grundzutaten sind Sauerkraut, Weißkohl und (getrocknete) Pilze (z.B. Waldpilze) und Trockenpflaumen, sowie Schweinefleisch, Krakauer oder Schlesiche Wurst in unterschiedlichen Mengen und auch gelegentlich…