Dong Xuan Center: Mit Haut und Knorpel | ZEIT ONLINE

http://www.zeit.de/2013/11/Dong-Xuan-Vietnam-Berlin/komplettansicht

In sechs Lichtenberger Markthallen haben sich Berliner Vietnamesen ein Klein-Hanoi erbaut. Hier verkaufen sie, was ihnen gefällt, ohne Rücksicht auf die Vorlieben der Deutschen. Die kommen trotzdem, auch um zu erleben, wie die Nationalsuppe Phò wirklich…