Vegetarisch essen - aber wie? von Dr. Johann Georg Schnitzer

http://www.dr-schnitzer.de/vegetarisch-essen.html

Der BSE-Skandal lässt zahllose Menschen Vegetarier werden: 2.500.000 neue allein in Deutschland. Aber wie fleischlose Kost so zubereiten, dass sie schmeckt, und ausserdem leistungsfähig und gesund erhält?