2 Ergebnisse für: 9783899471144
-
Das grosse Lexikon der Hotellerie und Gastronomie - Marianne Müller, Günter Rachfahl - Google Books
http://books.google.de/books?id=doalnvfo9ysC&pg=PA96
Die Herausgeber und Autoren haben diese Neuauflage unter Berücksichtigung aller Teilgebiete, von der Küche über Service, Pâtisserie, Catering, Wein- und Getränkekunde, Housekeeping, bis hin zur Hotelorganisation, dem Personalwesen, den…
-
Das grosse Lexikon der Hotellerie und Gastronomie - Marianne Müller, Günter Rachfahl - Google Books
http://books.google.de/books?id=doalnvfo9ysC&pg=PA100&lpg=PA100&dq=Berlin+Bockwurst+Loewenthal&source=bl&ots=lLDzMkyPIy&sig=Ld75
Die Herausgeber und Autoren haben diese Neuauflage unter Berücksichtigung aller Teilgebiete, von der Küche über Service, Pâtisserie, Catering, Wein- und Getränkekunde, Housekeeping, bis hin zur Hotelorganisation, dem Personalwesen, den…