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  Erlaubt-Verboten: In Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung - Prof. Dr. Lutz Bertling - Google Books

  https://books.google.de/books?id=wB0cJQjRmNQC&pg=PA262#v=onepage

  Bei der Neubearbeitung von "Erlaubt - Verboten" in Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung wurden mit besonderem Fokus die rechtlichen Anforderungen praxisrelevant aktualisiert. Die Umsetzung der 2014 verpflichtenden Kennzeichnung von Allergenen…

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  Erlaubt-Verboten: In Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung - Prof. Dr. Lutz Bertling - Google Books

  http://books.google.de/books?id=wB0cJQjRmNQC&pg=PA262&lpg=PA262&dq=Fruchtsaft+alkohol&source=bl&ots=EVhOCEnShb&sig=rPljAAIN5E9tH

  Bei der Neubearbeitung von "Erlaubt - Verboten" in Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung wurden mit besonderem Fokus die rechtlichen Anforderungen praxisrelevant aktualisiert. Die Umsetzung der 2014 verpflichtenden Kennzeichnung von Allergenen…

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