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Menschwerdung: Wie Homo sapiens zum Gemüsefan wurde - Spektrum der Wissenschaft
http://www.spektrum.de/news/wie-homo-sapiens-zum-gemuesefan-wurde/1331490
Eine kleine Veränderung im Erbgut erlaubte unseren Ahnen, von ganz besonderer Kraftnahrung zu profitieren: Dank zweier mutierter Gene schmeckten ...