Menschwerdung: Wie Homo sapiens zum Gemüsefan wurde - Spektrum der Wissenschaft

http://www.spektrum.de/news/wie-homo-sapiens-zum-gemuesefan-wurde/1331490

Eine kleine Veränderung im Erbgut erlaubte unseren Ahnen, von ganz besonderer Kraftnahrung zu profitieren: Dank zweier mutierter Gene schmeckten ...