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Produktion von Wein - Château Molekül - Wissen - Süddeutsche.de
http://www.sueddeutsche.de/wissen/wein-chteau-molekuel-1.2794937
Dank moderner Analysemethoden, spezialisierter Reinzuchthefen und Edelstahltanks ist es heute leicht, guten Wein für wenig Geld herzustellen.