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  Milchsäurebakterien - Kompaktlexikon der Biologie

  http://www.spektrum.de/lexikon/biologie-kompakt/milchsaeurebakterien/7634

  Milchsäurebakterien, frühere Bez. Lactobacteriaceae, stäbchen- und kokkenförmige Bakterien, die aus Milchzucker (Lactose) und anderen…

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  Joghurt - Lexikon der Biologie

  http://www.spektrum.de/lexikon/biologie/joghurt/34913

  Joghurt m [von türkisch yogurt = gegorene Milch], Jaourthi, Yoghurt, eines der ältesten Sauermilchprodukte ( vgl. Infobox ) aus frischer Ziegen…

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