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Küchenschätze der Indios und Indianer von Ilona Steckhan | ISBN 978-3-7750-0337-7 | Sachbuch online kaufen - Lehmanns.de
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Küchenschätze der Indios und Indianer von Ilona Steckhan (ISBN 978-3-7750-0337-7) | Alles versandkostenfrei bestellen - lehmanns.de
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Krünitz Online
http://kruenitz1.uni-trier.de/cgi-bin/getKRArticles.tcl?tid=KT06313
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Gewürzseiten: Sichuanpfeffer (Zanthoxylum, Szechuanpfeffer, fagara, hua jiao, sansho 山椒, timur, andaliman)
http://gernot-katzers-spice-pages.com/germ/Zant_pip.html
Artikel über das Gewürz Sichuanpfeffer mit Informationen über dessen Botanik, Geschichte, Chemie und die Verwendung in der Küche