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  Kursskript

  https://web.archive.org/web/20080208102149/http://memiserf.medmikro.ruhr-uni-bochum.de/OnlineSkript/Skript4.html

  Keine Beschreibung vorhanden.

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  Category:Salmonella – Wikimedia Commons

  https://commons.wikimedia.org/wiki/Category:Salmonella?uselang=de

  Keine Beschreibung vorhanden.

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  Hackepeter und rohes Mett sind nichts für kleine Kinder! - BfR

  http://www.bfr.bund.de/de/presseinformation/2012/11/hackepeter_und_rohes_mett_sind_nichts_fuer_kleine_kinder_-129122.html

  In Deutschland wird einer aktuellen Studie des Robert Koch-Instituts zufolge rohes Fleisch öfter als erwartet auch von kleinen Kindern verzehrt. „Rohe, vom Tier stammende Lebensmittel sind häufig mit

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  Decontamination substances | Europäische Behörde für

  http://www.efsa.europa.eu/de/topics/topic/decontamination-substances

  Decontamination substances are applied to foods of animal origin intended for human consumption to remove micro-organisms that can cause diseases, such as

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  Hygieneregeln bei der Zubereitung von Geflügelfleisch einhalten! - BfR

  http://www.bfr.bund.de/de/presseinformation/2006/26/hygieneregeln_bei_der_zubereitung_von_gefluegelfleisch_einhalten_-8343.html

  Seit Mai 2006 wurden dem Robert Koch-Institut (RKI) mehr als 100 Salmonellose-Fälle gemeldet, die durch Salmonella (S.) Hadar verursacht wurden. Zwei Personen sind an den Folgen der Erkrankung

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  Neue Studien zeigen: Salmonellen auch bei Mastschweinen und Mastputen ein Problem - BfR

  http://www.bfr.bund.de/cd/10788

  In zwei Studien, die das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) gemeinsam mit den Überwachungsbehörden der Länder durchgeführt hat, sind deutsche Putenbestände und Mastschweine auf Salmonellen

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  Bakterium - DocCheck Flexikon

  http://www.bakterien.com/

  Keine Beschreibung vorhanden.

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  Campylobacter - BfR

  http://www.bfr.bund.de/de/campylobacter-54346.html

  Verbreitung und Krankheitsbild In der Bundesrepublik Deutschland, sowie in anderen europäischen Ländern auch, ist Campylobacter mittlerweile der häufigste bakterielle Erreger von Darminfektionen.

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  Bedeutung der Salmonellen als Krankheitserreger - BfR

  http://www.bfr.bund.de/de/bedeutung_der_salmonellen_als_krankheitserreger-537.html

  Die Bakterien der Gattung Salmonella sind in der Natur weit verbreitet, sie werden bei vielen kalt- und warmblütigen Tieren in allen Erdteilen nachgewiesen. Sie sind heute in vielen Ländern der Welt

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  Buchmann Institute for Molecular Life Sciences - BMLS

  http://www.bmls.de/

  Keine Beschreibung vorhanden.

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