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  Weltweit erste Mischinfektion von Trichinella spiralis und Trichinella pseudospiralis im Wildschwein nachgewiesen - BfR

  http://www.bfr.bund.de/cd/7400

  Wissenschaftler des Nationalen Referenzlabors für Trichinellose im Bundesinstitut für Risikobewertung haben bei einem in Deutschland erlegten Wildschwein eine Trichinenart diagnostiziert, die bislang

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  Bewertung mikrobieller Risiken von Lebensmitteln - BfR

  http://www.bfr.bund.de/cd/674

  Salmonellen, Listerien, Campylobacter – und andere Bakterien sowie Viren in Lebensmitteln können zur Gesundheitsgefahr für den Menschen werden. Aufgabe des BfR ist es, die Verbreitungswege dieser

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  Bewertung mikrobieller Risiken von Lebensmitteln - BfR

  http://www.bfr.bund.de/de/bewertung_mikrobieller_risiken_von_lebensmitteln-674.html

  Salmonellen, Listerien, Campylobacter – und andere Bakterien sowie Viren in Lebensmitteln können zur Gesundheitsgefahr für den Menschen werden. Aufgabe des BfR ist es, die Verbreitungswege dieser

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  Lebensmittel hygienisch zubereiten - BZfE

  https://www.bzfe.de/inhalt/lebensmittel-hygienisch-zubereiten-27464.html

  Das BZfE informiert über die hygienische Zubereitung von Lebensmitteln im Privathaushalt. Einfache Regeln helfen Lebensmittelinfektionen vorzubeugen.

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