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Gastronomie: Die Kronenhalle. Ja, ich komme leider nicht drum herum | ZEIT ONLINE
http://www.zeit.de/2010/49/CH-Zuerich/seite-3
Der große deutsche Gastrokritiker Wolfram Siebeck reist nach Zürich – um vieles zu sehen und zu schmecken, was anderswo verschwunden ist. Manches auch zu Recht