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  la tavola del piemontese di ieri e di oggi - damiano gasparetto - Google Books

  http://books.google.de/books?id=uYJGAgAAQBAJ&pg=PA118&lpg=PA118&dq=panna+cotta+piemonte+ungherese&source=bl&ots=bWaWiuZtEq&sig=a

  Queste pagine vogliono semplicemente essere una raccolta di informazioni tratte da testimonianze e testi scritti con lo scopo di farci innanzitutto ricordare le origini ma anche di non farci dimenticare piatti che altrimenti andrebbero perduti grazie ai…

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  Berkmann

  http://www.kthf.uni-augsburg.de/de/dpm/zeitschrift/inhalt/DPM_15_16_-_2008_2009/berkmann_anullierung/

  Berkmann

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