2 Ergebnisse für: anzuschwitzen
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Der Zauberkessel - manager magazin
http://www.manager-magazin.de/lifestyle/genuss/a-745584-3.html
Sie fräsen und häckseln, schlagen und schäumen, mixen und hobeln. Braucht man als ambitionierter Hobbykoch wirklich Pacojet, Espuma-Siphon, Thermomix und Mandoline? Im Praxistest zeigen die vier Küchenprofi-Klassiker ihr Können.
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Interview mit Stefanie Hiekmann: Osnabrückerin entlockt Sterneköchen die besten Rezepte
https://www.noz.de/lokales/osnabrueck/artikel/1564349/osnabrueckerin-entlockt-sternekoechen-die-besten-rezepte
Im Kochbuch „Nachgefragt – 30 Spitzenköche verraten ihre Küchengeheimnisse“ stehen Rezepte und Tipps von Sterneköchen wie Tim Raue oder Thomas Bühner. Im Interview verrät Autorin Stefanie Hiekmann, wie die perfekte Frikadelle gelingt und warum Gemüse ins…