Ernährung im Mittelalter: Was aß der Mensch vor rund 1.000 Jahren? | Startseite | Das Mittelalter im Südwesten | SWR.de

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Aus schriftlichen Quellen und archäologischen Befunden wissen wir heute vieles über die Ernährungsgewohnheiten im Mittelalter und deren Entwicklung: Von der Selbstversorgung auf dem Land hin zu städtischen Märkten und exotischen Waren.