2 Ergebnisse für: bartbier
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Milchwirtschaft: Wie kommen die Löcher wirklich in den Käse? - Spektrum der Wissenschaft
http://www.spektrum.de/news/wie-kommen-die-loecher-wirklich-in-den-kaese/1348653
Bohren die Senner die Löcher? Sind Bakterien schuld an den Emmentalerhohlräumen? Schweizer Forscher legen nun eine neue Erklärung vor.
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Grimod de la Reynière: Der Gourmet der ersten Stunde - Spektrum der Wissenschaft
https://www.spektrum.de/news/der-gourmet-der-ersten-stunde/1528467
Nach der Revolution erblühten in Paris die Restaurants - und mit ihnen ein exzentrischer Gourmet. Vor 180 Jahren endete das abenteuerliche Leben des ...