2 Ergebnisse für: buttermenge
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Ghee
http://www.wellnessberatung24.de/rezepte/ghee.html
In der ayurvedischen Küche verwendet man als Fett Ghee und Öl. Ghee wird aus ungesalzener Butter hergestellt, man trennt Wasser und Eiweißbestandteile und erhält somit "Butter-Reinfett" : Ghee (gek...
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E S S K U L T U R : Einigkeit und Recht auf Eintopf | ZEIT ONLINE
https://www.zeit.de/2001/01/200101_esskultur.xml/komplettansicht
Graupen, Gänse, Klöße - die Plumpsküche ist nicht totzukriegen, allem Hedonismus zum Trotz. Eine kleine Kulturgeschichte