2 Ergebnisse für: cherikoff
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Wattleseeds: Gewürze: Definition, Warenkunde, Lebensmittelkunde
https://www.lebensmittellexikon.de/w0001680.php
Wattleseed ist der australische Name für die Samen bestimmter Akazienarten, die als Nahrungsmittel der Aborigine dienten. In der modernen Bushtucker-Küche werden Akaziensamen geröstet und gemahlen als Buschgewürz verwendet.
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Gewürzseiten: Tasmanischer Pfeffer (Tasmannia lanceolata)
http://gernot-katzers-spice-pages.com/germ/Tasm_lan.html
Artikel über das Gewürz Tasmanischer Pfeffer mit Informationen über dessen Botanik, Geschichte, Chemie und die Verwendung in der Küche