http://www.welt-der-wappen.de/Apotheke/Phytochemie/Kaffee.htm

Kaffee

Coffein - Lexikon der Neurowissenschaft

https://www.spektrum.de/lexikon/neurowissenschaft/coffein/2301

Coffein s, Koffein, Thein, Guaranin, Methyl-theobromin, 1,3,7-Trimethylxanthin, E caffeine, Methylderivat des Xanthins ( siehe Abb. ), das in reiner Form…