Kassler Strünckchen, auch als Schlupperkohl bekannt - Floristik24 Gartenforum

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Kassler Strünckchen oder Schlupperkohl war eine alte nordhessische Spezialität, die gerade erst wieder entdeckt worden ist. Die Samen wurden im Mai in Reihen gesät und die Ernte war Mitte Juli bis September. Zu dicht Gesätes wurde später ausgedünnt…