Neuzeitliche Fabrikation von Schokoladen und Schokoladenwaren: Mit 82 ... - Reinhold Parlow - Google Books

https://books.google.de/books?id=VhQ6AAAAIAAJ&q=Beim+%E2%80%9ENu%C3%9Fbruch%22+liegen+ganze+N%C3%BCsse+massiert+nebeneinander.&d

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Und führe uns in Versuchung | NZZ

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Anhänger süsser Sünden kommen dieser Tage in der Messe Zürich auf ihre Rechnung: Über fünfzig Aussteller präsentieren sich am Salon du Chocolat – und es gibt auch ungewöhnliche Kombinationen zu entdecken.

http://www.theobroma-cacao.de/wissen/herstellung/schokoladeherstellung/

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